downloadbereich
Hallo Seminarteilnehmer,
folgende Downloads stehen hier für Euch bereit:


Hier können Sie sich die versprochenen Fotoprotokolle und Excelvorlagen aus Ihrem Seminar
vom F&B Support, Nestlé, ABG, IFH, DHA und VKD herunterladen.

Um die PDF Dateien und Excelvorlagen öffnen zu können, benötigen Sie das im Seminar mitgeteilte Passwort.
Die Fotoprotokolle stehen ca. 14 Tage zum Download bereit.
 
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg bei der Umsetzung Ihrer Maßnahmen.
 

Das Gratis-Konzept "Grundlagen der Kalkulation von Speisen und Getränken" mit einer Exceldatei für die Nachkalkulation können Sie direkt hier bestellen!

 



Das Konzept wird als PDF und die Exceldatei als *.xls Datei.


Hier können Sie sich die Videobeschreibung für das Gratis-Konzept-Kalkulation anschauen!

 

Im Konzept werden die Grundlagen der Kalkulation beschrieben. Diese Beschreibung können Sie für Ihre Speisen und/oder auch Getränke verwenden. Von der Ermittlung des Gemeinkostenzuschlagsatzes bis hin zur Berechnung von Kalkulationsfaktoren und des Wareneinsatzes in € und Prozent sind alle Schritte beschrieben.

Es wir ausführlich erklärt, wie Sie auf einem einfachen Weg Rezepturen von Speisen erstellen und diese dann für die Kalkulation verwendet werden können. Natürlich kann dieses Verfahren auch für Getränke verwendet werden.
Neben der klassischen Kalkulation (Wareneinsatz x Kalkulationsfaktor) ist noch zusätzlich eine Beschreibung der Kalkulation unter Berücksichtigung der Wareneinsätze und zugeordneter Personalkosten vorhanden.

Mit der Excelvorlage Nachkalkulation werden Sie einfach und schnell Ihre Speisen und Getränke nachkalkulieren können. Sie werden durch das Erstellen von Rezepturen und Kalkulationen von Speisen Ihre Wareneinsatzquote sowie den Deckungsbeitrag Ihrer Küche und im Restaurant verbessern.

Ihr persönliches Exemplar:
"Grundlagen der Kalkulation von Speisen& Getränken" im Wert von 59,95 € ist für Sie absolut kostenfrei!

Sie erhalten ihn nach der Registrierung an Ihre E-Mail-Adresse als PDF-Datei zugeschickt.
Mit der Anforderung trage ich Sie automatisch in meinen regelmäßig erscheinenden F&B Support Newsletter ein.

Mein Newsletter ist kein Spam, sondern enthält nützliche Infomationen zur Weiterbildung im Bereich F&B.
Selbstverständlich gebe ich Ihre Daten keinesfalls an Dritte weiter und verwende sie auch nicht für andere Zwecke außer zur Information bez. aktueller Seminare, Webinare, nützliche Excelvorlagen und Konzepte.
 


Ich wünsche Ihnen viel Erfolg bei der Umsetzung des Konzeptes - es lohnt sich!

Ihr Uwe Ladwig

PS. Sie können sich jederzeit vom abmelden! Das wäre allerdings schade, da Sie viele gewinnbringende Tipps erhalten.