Der einfachste Weg zur gewinnbringenden Speisenkalkulation
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Entdecken Sie heute die Kalkulationsverfahren des F-B-Support, mit denen Sie innerhalb von 7 Minuten den richtigen Verkaufspreis für Ihre Gerichte ermitteln und endlich angemessen an ihnen verdienen.
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Und darum wird’s im Gastro-Workshop gehen:
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Für Gastrounternehmer, die zu viel und zu hart arbeiten – und trotz begeisterter Gäste nicht genug verdienen.
Die oft fassungslos und mit Kopfschütteln vor der BWA vom Steuerberater sitzen und sich fragen, wo wieder das ganze Geld hin ist.
Die sich einen einfachen Weg wünschen, um schnell & sicher zu kalkulieren, und endlich die notwendigen Gewinne einzufahren.
Für Sie ist dieser Workshop geeignet.
Deckungsbeitrag, Gewinn und Liquidität dauerhaft erhöhen
Ihre Speisekarte nur noch aus “Gewinnern” bestehen lassen
Mit geringem Zeitaufwand echte Ergebnisse erzielen
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Über den Veranstalter Uwe Ladwig
Uwe Ladwig ist gelernter Konditor und Koch sowie Fachbuchautor, Foodstylist und Coach für Gastronomie-Betriebe. Seit 1992 ist er mit F&B-Support selbstständig und hat dementsprechend bereits fast 30 Jahre Erfahrung bei der Optimierung von Gastronomiebetrieben im Gepäck. Seit nun knapp 10 Jahren sind Online-Seminare zum festen Bestandteil von F&B-Support geworden, um Gastronomen unabhängig vom Standort helfen zu können. Seine Schriftenreihe zum Küchenbetriebswirt befasst sich auf über 600 Seiten mit den wichtigen, effizienten betriebswirtschaftlichen Aspekten in der Gastronomie und wie diese genutzt werden können, um mehr Umsatz und Erfolg mit dem eigenen Restaurant zu generieren.
Eines der wichtigsten Mottos, die Uwe Ladwig immer mit ganzem Herzen befolgt: “Erfolg hat, wer andere erfolgreich macht.” Deswegen wird bei jedem seiner Kunden ein operatives Controlling geführt, um den Erfolg auch wirklich messen zu können. So kann jeder Kunde direkt nachvollziehen, welche Maßnahmen wie und wo gewirkt haben, während F&B-Support die Sicherheit hat, dass die ausgetüftelten Methoden weiterhin funktionieren. Mit vielen hunderten zufriedenen Kunden und seiner riesigen Erfahrung ist Uwe Ladwig der Ansprechpartner für gezielte Optimierung, deutliche Umsatzsteigerung und langfristigen Erfolg im Gastronomiebereich.
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„Mit einem minimalen Aufwand pro Tag weiß ich am Ende des Tages auf den Cent genau, wie es in unserer Kasse aussieht und nicht erst 4 Wochen später, wenn die BWA vom Steuerberater zurückkommt.“
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Stefan Matschulla -
„Liebe Berufskollegen und Kolleginnen. Endlich habe ich für mich eine Lösung gefunden die Gerichte im Restaurant zu einem fairen und korrekten Preis zu verkaufen. Es ist gut zu wissen, dass bei jeder verkauften Speise oder Getränk der Gewinn und die Deckungsbeitrags Kosten stimmen!“
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Marcus Pfister -
„Hallo Herr Ladwig,
ich habe soeben eine Auswertung der neuen Karte vom Start bis heute durchgeführt, und wollte Sie an dem erfreulichen Ergebnis teilhaben lassen! Der Deckungsbeitrag ist um satte 68 Cent gestiegen und es gibt außer Gewinnern und Rennern nur noch einen einzigen Schläfer auf der Karte! Auch die Gästezufriedenheit ist nach wie vor ungebrochen. Ich bin begeistert! Und hoffe Sie auch! Liebe Grüße und eine erfolgreiche Woche"
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Marc Wilsing -
Richtig kalkulieren – ohne deshalb stundenlang vor der Buchhaltung zu sitzen
Lernen Sie die einfachen Kalkulationsvorlagen des F-B-Support kennen und profitieren Sie von der Gewissheit, immer sicher einen Gewinn zu erzielen.
…Damit Sie sich und Ihre Mitarbeiter auch in Zukunft fair bezahlen können
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