Die Große Gastro-Box PLUS

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Folgende Unterlagen und Dateien erhalten Sie per Download:

  • 4 Kalkulationspgrogramme für Excel
  • 4 Konzepte als PDF Datei
  • 4 Bedienungsanleitungen als PDF Datei
  • 4 Videoanleitungen für das jeweilige Komplettpakett im F&B Mitgliederbereich
  • Spurwechsel Onlinekurs ca. 400 Minuten
  • Arbeitsbuch "Der Weg zur einzig profitablen Preispolitik für die Gastronomie" 90 Seiten E-Book ISBN 978-3-00-066683-4
  • 20- Geheim-Checklisten für die strukturierte Umsetzung - Download per Mail
  • Die kleine Überlebensbox für die Gastronomie - 50 Dinge die Sie nicht mehr tun sollten - Download per Mail
  • Buch "F&B Kompendium" 350 Seiten Gastro-BWL-Wissen als PDF

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Komplett Kalkulationspaket All-in-one 4 Komplettpakete mit Excelprogrammen für mehr Umsatz - Gewinn - Liquidität in der Gastronomie

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  • Komplettpaket "Kalkulation von Speisen mit allen Kalkulationsvarianten" - Speisenkalkulation mit den Varianten Kalkulationsfaktor (KF), Kalkulationsaufschlag (KA), WE in % und Deckungsbeitrag (DB) -
  • Komplettpaket "Kalkulation von Veranstaltungen und All-Inklusive-Feiern" - Vor- und Nachkalkulation für jede Art der Veranstaltung, dass BESTE Geschäft im F&B -
  • Komplettpaket "Getränkekalkulation" - zur Sicherung des Getränkewareneinsatzes sowie zur Ermittlung von Getränkepauschalen - NEU mit Deckungsbeitragskalkulation
  • Komplettpaket "Preispolitik & Speisendiagnose" - Portfolio-Analyse der Hauptgerichte mit Renner, Gewinner, Schläfer und Verlierer um den Deckungsbeitrag von Speisen zu erhöhen
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