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News / Ankündigungen

Gratis-Webinar "Preispolitik für mehr Deckungsbeitrag in der Gastronomie" am 26.02.2016

Datum: Freitag, 26.02.2016
von 15:30 - 16:30 Uhr

Das Ziel des Webinars ist es, die Möglichkeiten der Erhöhung des Deckungsbeitrages für den Gastronom aufzuzeigen.

 

 

Inhalte:

  • Grundlagen der Kalkulation von F&B Produkten
  • Vor- und Nachteile der Aufschlagskalkulation
  • Vorteile der Kalkulation mit Deckungsbeitrag
  • Anwendung der Kalkulation mit Deckungsbeitrag
  • Faire Preispolitik für mehr DB2 - mehr Gewinn -
  • mehr Liquidität in der Gastronomie
  • Renner, Gewinner, Verlierer und Schläfer Diagnose
  • Maßnahmen für mehr Deckungsbeitrag
  • Beispiele der Anwendung der Kalkulation
  • von Speisen und Getränken für mehr DB

 

Anmelden können Sie sich hier.


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