Beratung - Controlling

Schritt 5 - Auswertung der ersten Daten nach ca. 3 – 6 Monaten

Ziel des Workshops ist es, die ersten aussagekräftigen Ergebnisse aus der Controllingdatei darzustellen und die notwendigen Maßnahmen zu erarbeiten.

Thema	Leistungsbeschreibung	Zeitaufwand
Workshop Teilnehmer intern: Projektleiter AL Küche AL Restaurant AL Verwaltung	Erstellen der Diagramme und Auswertungstabellen Präsentation der Kennzahlen und Ergebnisse der Auswertung bei den Abteilungsleitern (nach weiteren 90 – 180 Tagen) SOLL – IST – Vergleich Auswertung der IST – Zahlen Kennzahlendarstellung und Ursachenanalyse Beurteilung der ermittelten Kennzahlen Erarbeitung von umfangreicher Maßnahmenplanung zur Verbesserung falls Abweichungen vorhanden sind Stärken – und Grenzenprofil darstellen Externer Vergleich (Benchmarks) Maßnahmen und Aktivitäten, um die Stärken zu sichern und die Grenzen abzubauen Workshop, um gemeinsam festzulegen, welche Maßnahmen durchgeführt werden Vorgehensweise der nächsten 6 Monate im Projekt festlegen Sicherungsmaßnahmen, um das Projekt weiterhin erfolgreich zu führen	1 Tag