Beratung - Controlling

Schritt 3 - Mitarbeiter in die Eingabe der Controlling Tabellen einweisen

Thema Leistungsbeschreibung Zeitaufwand
Schulung und 1. Dateneingabe

Teilnehmer intern:
Projektleiter
AL Küche
AL Restaurant
AL Verwaltung

  • Einbinden der Mitarbeiter (Abteilungsleiter) in das Excel Controllingsystem
  • Festlegen der Kennzahlen, die künftig vom jeweiligen Mitarbeiter eingegeben werden sollen
  • Grundinformationen zur Ermittlung der Produktivität im F&B operativ
  • Kennzahlenvorgaben aufgrund des Budgets ermitteln und einpflegen
  • Eingabe der Stammdaten und Kennzahlenvorgaben laut Budget mit Abweichungstoleranzen
  • Eingabe der ersten Daten gemeinsam mit allen Mitarbeitern
1 Tag

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